钱大妈集团CEO冯卫华： 架起从田间到餐桌的桥梁 以实际行动助力乡村振兴

12月2日至5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。其间，钱大妈集团CEO冯卫华接受记者采访时表示，作为从广东起步的社区生鲜连锁品牌，钱大妈布局全国集采基地，打通产销一体化链路，发挥田间地头和百姓餐桌的桥梁作用，让各地优质的农产品更好地走出去，以实际行动践行乡村振兴。

冯卫华介绍，钱大妈成立于2012年，聚焦“高频”和“刚需”两个显著的社区生鲜行业特点，以“不卖隔夜肉”的经营理念和“日清”模式，做好社区生鲜连锁店，打造贴近消费者、具有烟火气的生鲜品牌。

“通过‘日清’这种模式的创新，我们在短时间内快速把门店开起来，到今天钱大妈已经走过11年的历程，门店数量突破3000家，覆盖全国30多个城市。”冯卫华说。

在农业高质量发展进程中，企业作为市场主体，正不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。冯卫华说，作为广东省的一家企业，钱大妈以广东省“百县千镇万村高质量发展工程”为依托，通过基地共建、订单农业、指导农户种植，打通上游原材料基地渠道，定制化钱大妈专供农产品，构建农产品产销对接渠道，带动农产品“产、供、销”一体化发展。

多年来，钱大妈积极参与消费帮扶，助力乡村振兴，足迹涉及贵州、河北、江西、云南等省份，助力贵州铜仁市和赫章县的鸡蛋、云南省红河州泸西县和玉溪市通海县的蔬菜、江西省赣州市宁都县的蔬菜等优质农产品走出原产地。以贵州五谷蛋为例，2023年截至10月份，钱大妈已采购的五谷蛋金额超1.8亿元。

对于企业高质量发展，冯卫华谈到，钱大妈坚持完善供应链，探索数字化创新实践，打通线上线下全渠道数据，助力生鲜产品从生产流通到消费各个环节的数字化变革，让更多消费者吃上新鲜、便捷、优选的食材，感受“千里外的新鲜美味”。

冯卫华表示，未来钱大妈将利用行业优势，让农产品变身乡村振兴的“致富果”，以数字化、渠道化、市场化为抓手，履行“让每一餐都新鲜”的企业使命，守护好老百姓的餐桌，推动社区生鲜行业高质量发展。

来源：企业家日报